Les paysans cultivaient les légumes et les fruits pour manger.
Ils buvaient des tisanes, un mélange d'eau bouillante et de plantes. Ils prenaient des bains dans lesquels ils avaient mis des plantes. L'eau, au contact de la peau, soignait les maladies de peau. Avec de la graisse et des plantes, ils confectionnaient des pommades. Pour soulager les maux de tête, de gorge et le rhume, ils bourraient des coussins avec des plantes. Enfin, ils utilisaient des sirops faits avec du miel et des plantes.
Nous avons d'ailleurs pu voir le jardin des simples, à côté de la chapelle, où étaient cultivées les plantes médicinales.
Ils installaient des pots pourris dans les pièces pour enlever les mauvaises odeurs.
Nous avons tous fabriqué notre couronne avec du lierre.
La paille, posée à même le sol, permettait de garder la chaleur.