Comment faire du cidre ?

                                  

	Nous sommes allés dans le verger  pour ramasser des pommes. Le verger est un endroit où on trouve des arbres fruitiers alignés. Ils sont plantés en ligne pour faciliter la récolte et l'entretien.
	Ensuite nous avons trié les pommes : nous avons gardé les plus belles et avons jeté les pourries. Nous les avons lavées et coupées en morceaux.
	Nous les avons  broyées.
	Voici ce que nous avons obtenu.
	Nous avons versé les pommes broyées dans un pressoir.

Nous avons tourné la mannivelle ; le couvercle s'enfonçait dans le seau  du pressoir et écrasait les pommes. Le jus ressortait  par les trous  au fond  du seau.

	Nous avons nettoyé les pressoirs.
	Nous avons mis le jus de pomme dans le fût puis nous l'avons mis en bouteille par la chantepleure (robinet du tonneau).
	Nous avons collé des étiquettes sur les bouteilles  avec du lait ou du blanc d'oeuf.

SOMMAIRE